כיצד למנוע יתר לחץ דם בעזרת תזונה נכונה? לחץ דם גבוה לא חייב לקרות כאשר אנו מתבגרים

כיצד למנוע יתר לחץ דם הניתוח המקיף והשיטתי ביותר של סיבות המוות שנעשה אי פעם, מאפשר לנו לענות על שאלות כמו: כמה חיים נוכל להציל אם אנשים יקטינו צריכת משקאות ממותקים? התשובה? האומדן הטוב ביותר שלנו: 299,521. משקאות ממותקים מזיקים לא רק בגלל שזה קלוריות ריקות, ולכן אינם מקדמים בריאות. נראה שהם מזון שמקדם חוסר בריאות באופן פעיל.

כמובן שהם לא קטלניים כמו בייקון, בולוניה, נקניק, נקניקיות. 800,000 מקרי מוות מדי שנה(בארצות הברית), הורגים מספר כפול של אנשים לעומת אלימות במשפחה, פי חמש יותר אנשים מאשר כל הסמים הבלתי חוקיים יחד.

אבל אכילת יותר דגנים מלאים יכולה להציל 1.7 מיליון חיים מדי שנה. יותר ירקות- 1.8 מיליון נפשות. אם רק נאכל יותר אגוזים וזרעים, שניים וחצי מיליון חיים יינצלו, אבל פירות הם כנראה מה שהעולם צריך ביותר. אחת הסיבות מדוע תזונות על בסיס צמחי יכולות להציל כל כך הרבה מיליונים היא שגורם הסיכון הרוצח # 1 בעולם הוא יתר לחץ דם, שהורג 9 מיליון אנשים כל שנה. בארצות הברית, יתר לחץ דם משפיע על כמעט 78 מיליון - זה אחד משלושה- וככל שאנו מתבגרים, הלחצים שלנו עולים יותר ויותר, כך שעד גיל 60, זה פוגע ביותר ממחצית.

ובכן, אם זה משפיע על רובנו כאשר אנו מתבגרים, אולי זה פחות מחלה, ויותר תוצאה טבעית ובלתי נמנעת של הזדקנות? לא. אנחנו יודעים כבר כמעט מאה שנה שלחץ דם גבוה לא חייב לקרות.

חוקרים מדדו את לחץ הדם של אלף אנשים בקניה הכפרית שאכלו תזונה שעיקרה מזונות צמחיים מלאים: דגנים מלאים, קטניות, ירקות, פירות, ועלים ירוקים כהים. עד גיל 40, לחצי הדם של אפריקנים כפריים היו בערך כמו של אירופאים ואמריקאים, נמוכים בסביבות 120 על 80, אבל כשהמערביים מזדקנים, הלחצים שלהם זוחלים מעלה כך שעד גיל 60 אדם ממוצע יכול להיות עם יתר לחץ דם, יותר מ- 140 על 90.

אבל מה עם אלה שלא אוכלים תזונה מערבית? הלחצים שלהם השתפרו עם הגיל. לא רק שהם לא פיתחו יתר לחץ דם, לחצי הדם שלהם בעצם השתפרו. 

כל עניין הסף של 140 על 90 הוא שרירותי. בדיוק כמו שמחקרים מראים שעדיף מה שפחות כולסטרול ,
ואין באמת רמת כולסטרול בטוחה מעל 150 בערך. מחקרי לחץ דם גם הם תומכים במשהו כמו "נמוך יותר טוב יותר", כגישה להורדת לחץ דם. נראה שאפילו אנשים שמתחילים עם לחץ דם נמוך מ-120 על 80 יפיקו תועלת מהורדת לחץ הדם. 

אבל האם זה אפשרי להגיע ללחצי דם נמוכים מ- 110 על 70? זה לא רק אפשרי, זה נורמלי, למי שאוכל תזונה מספיק בריאה. 

במחקר שנעשה למעלה משנתיים בבית חולים בקניה הכפרית, 1800 מטופלים אושפזו. כמה מקרים של לחץ דם גבוה הם מצאו? אפס. וואו, אז בטח היו להם שיעורים נמוכים של מחלות לב. לא, לא היו להם שיעורי מחלת לב בכלל. לא סיכון נמוך, ללא כל סיכון. לא נמצא אפילו מקרה אחד של טרשת עורקים- הרוצח מספר 1 בארה"ב.


קישורים למחקרים:


תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

צמחונים נגד אוכלי בשר, מחקר חדש בדק למי יש יותר כוח סיבולת, נחשו מי ניצח.

איך התזונה שאנחנו אוכלים משפיעה על פעילות המוח שלנו?

איך כורכומין משפיע על הגוף ואיך להמריץ את היכולות הביולוגיות של כורכום עם פלפל piperine

אילו תבלינים נילחמים בדלקת? האם לציפורן, ג'ינג'ר, רוזמרין וכורכום(כורכומין) יש יתרונות בריאותיים?

מחקר בדק האם כורכום כורכומין יכול להפוך נזק ל - DNA שנגרם על ידי חשיפה ארסן